در معرفی ساری باید ذکر کنیم که این شهر مرکز استان مازندران و یکی از پررفت و آمدترین شهرهای شمالی ایران است. شهر ساری با آب و هوای عالی، طبیعت فوق‌العاده، جاذبه‌های تاریخی و غذاهای خوشمزه به یکی از مقاصد پرطرفدار گردشگری تبدیل شده است. سفر به این شهر با جنگل‌ها، کوهستان‌ها و دریاهای زیبا، هر بار تجربه‌ای منحصربه‌فرد را به ارمغان می‌آورد. در این میان آگاهی از جزئیاتی مانند مکان جغرافیایی، جاذبه‌های دیدنی، مسیرهای دسترسی، آب‌وهوا، سوغات و صنایع‌دستی، مراکز خرید و اقامتگاه‌ها اهمیت زیادی دارد. به همین دلیل ما قصد داریم تا در این مطلب سفری به شهر ساری داشته باشیم و با زیبایی‌های این شهر بیشتر آشنا شویم.
نگاهی به سرفصل‌ها
نگاهی گذرا به تاریخچه ساری
ساری، شهری قدیمی و باستانی در جنوب دریای خزر است. این شهر بیش از 2500 سال قدمت دارد و در دوران کیانیان به عنوان مهم‌ترین شهر روزگار خود محسوب می‌شد. در زمان هخامنشیان، ساری با نام زادراکارتا پایتخت تمدن هیرکانیا بود. شهر ساری تحت فرمانروایی اسپهبد قارن (کارن) قرار داشت و به دلیل افتخارات بزرگی که او برای طبرستان به ارمغان آورد، هنوز هم خاطره‌های او زنده است.
در سال 56 هجری قمری، ساری توسط «فرخان بزرگ» بازسازی شد و طبق برخی افسانه‌ها، حتی بنای ساری را به وی نسبت می‌دهند. پس از فرخان بزرگ، پسر او «مازیار» حکومت کرد و به عنوان یکی از حکمرانان بزرگ شهر شهرت داشت. سپس حاکمان دیگری مانند «یعقوب لیث صفاری» و «امیر اسماعیل سامانی» در ساری حکمرانی کردند. اما سال 298 میلادی، شهر ساری توسط روس‌ها به آتش کشیده شد و حکومت در دست آل زیار و آل بویه قرار گرفت. سلطان محمود غزنوی همچنین به ساری آمد. آخرین نماینده غزنویان در ساری تا سال 558 حکمرانی کرد.
در طول تاریخ، ساری بین چند خاندان دست به دست شد و در دوران قاجار به‌عنوان پایتخت قرار گرفت. اما با پایان دوره قاجار، ساری به ویرانی کشیده شد؛ اما توسعه نسبی در این شهر در دهه 1990 رقم خورد. در زمان جنگ جهانی دوم، شهر ساری تحت تصرف روس‌ها قرار گرفت. پس از انقلاب، توسعه و عمران شهری آغاز شد و اماکنی مانند مسجد، پارک‌ها و بازارها ساخته شدند.
نگاهی به آب و هوای ساری برای گشت و گذار
شهر ساری در رشته‌کوه‌های البرز واقع شده و دارای بخش‌های کوهستانی و دشتی است. موقعیت جغرافیایی این شهر زیبا و سبز در فاصله ۳۷ کیلومتری از دریای مازندران و در اینترفیس با فرح‌آباد، جویبار و لاریم قرار دارد و از غرب به قائم‌شهر و بابل، و با فاصله ۷۰ کیلومتری با آمل همسایه است.
آب‌وهوای ساری در تابستان معتدل و نسبتاً خنک است و در زمستان نسبتاً سرد و خشک. بخش‌های جنوبی شهر کوهستانی هستند و آب‌وهوای سردتری دارند. زمستان‌های ساری بسیار سرد است و دمای هوا در کمترین درجه خود در این فصل، ۱۲- درجه، و در بالاترین درجه در تابستان به ۴۰+ درجه ثبت شده است.
راه های ارتباطی و سیستم حمل و نقل ساری
ترمینال ساری در بخش شمال شرقی شهر قرار دارد و به‌عنوان بزرگترین ترمینال استان مازندران محسوب می‌شود. از این ترمینال 1348 مسافر روزانه به مقاصد مختلف سفر می‌کنند. ناوگان ترمینال شامل 54 اتوبوس و 96 تاکسی است که 12٪ از جابجایی استان را تامین می‌کنند.
سفر با اتومبیل شخصی تنها روش سفر به این منطقه نیست؛ استفاده از اتوبوس و ترمینال نیز می‌تواند روش جذابی برای سفر باشد. با این نوع سفر، می‌توان به‌راحتی از طبیعت بی‌نظیر منطقه لذت برد.
مقاصد سفری که از ترمینال دولت ساری به جز تهران قابل‌دسترسی است عبارت‌اند از:
- اسلام‌شهر، شهریار، اردبیل
- پایانه قم، قزوین، کرج
- اصفهان، کاشان، تبریز
- مشهد تربت‌جام، سبزوار، قوچان، نیشابور
- پایانه بجنورد، بیرجند
- پایانه اهواز، شیراز، کرمان
- پایانه اراک، پایانه رشت، بندر انزلی
- پایانه ارومیه، زنجان، پایانه کرمانشاه
- پایانه سنندج، پایانه همدان، شهرکرد، سمنان
- شاهرود، گرگان و آزادشهر
فرودگاه ساری که با نام‌های فرودگاه بین‌المللی شهدای ساری و فرودگاه دشت ناز ساری، شناخته می‌شود، یکی از امکانات مهم این شهر است. این فرودگاه با رتبه 16 از نظر تعداد مسافر و پشتیبانی از 90 پرواز داخلی و بین‌المللی در هفته و همچنین رتبه 3 ایران از نظر تعداد پروازهای حج، یکی از بزرگترین فرودگاه‌های شمال ایران است.
فرودگاه ساری در فاصله 25 کیلومتری از مرکز شهر ساری قرار دارد. برای دسترسی به فرودگاه این شهر، باید از جاده سیاه‌کال‌رود-مازندران عبور کنید و وارد جاده فرودگاه شوید. در انتهای این جاده، می‌توانید به فرودگاه دشت ناز ساری برسید.
شهر ساری به‌عنوان مرکز استان مازندران، میزبان پروازهای متعددی برای سفرهای تفریحی و کاری است. برخی از پروازهای مهم از این فرودگاه به سایر شهرهای ایران عبارت‌اند از:
- پروازهای تهران
- پروازهای مشهد
- پروازهای تبریز
- پروازهای اصفهان
- پروازهای عسلویه
- پروازهای کیش
حالا که به ساری سفر کردیم کجا اقامت کنیم؟ آیا در ساری هتل‌های لاکچری و یا اقتصادی که کیفیت و تمیزی خوبی داشته باشند وجود دارد؟ در ادامه به بهترین هتل‌های ساری اشاره می‌کنیم.
نگاهی به هتل های ساری
سکونت در هتل‌های شهر ساری به معنای برخورداری هم‌زمان از طبیعت کوه، جنگل و دریا است. ساری در کنار رشته‌کوه البرز قرار دارد و از یک سو به ساحل دریای خزر و از سوی دیگر با جنگل و رودخانه هم‌مرز است. این تنوع باعث شده است که گردشگران بسیاری را جذب کند.
اگر تصمیم به رزرو هتل در ساری گرفتید، حتماً غذاهای خوشمزه شمالی مانند اکبر جوجه، باقلاقاتوق و میرزاقاسمی را هم در این هتل‌ها امتحان کنید. در ادامه برخی از هتل‌های معروف شهر ساری را مشاهده می کنید:
- هتل نارنج
- هتل نوید
- هتل اسرم
- هتل آسمان
- هتل بادله
- هتل سالار دره
گذری در اماکن تاریخی ساری
شهر ساری قدمتی طولانی دارد و ابزارها و ظروفی که از این منطقه کشف شده‌اند، به ۶۰۰۰ سال پیش برمی‌گردند. در دوران حکومت آقا محمد خان قاجار، این شهر به‌عنوان پایتخت ایران شناخته شد. با این‌حال، روند توسعه ساری بیشتر در دوران پهلوی آغاز شد و تا به امروز ادامه یافته است، به‌طوری‌که ساری به یکی از مهم‌ترین مراکز و قطب‌های گردشگری ایران تبدیل شده است. مکان‌های تاریخی این شهر عبارت‌اند از:
- موزه کلبادی ساری
- عمارت فاضلی
- میدان ساعت
- برج رسکت
- برج سلطان زین عابدین
- حمام وزیری
- امامزاده یحیی
گشتی در طبیعت ساری
طبیعت ساری به دلیل واقع‌شدن در نزدیکی دریا و کوهستان‌ها، بسیار زیبا و دلنشین است. یکی از زیبایی‌های ساری، سواحل دریای خزر است. تجربه ناب سواحل دردانه شمال ایران در فضایی زیبا و منحصربه‌فرد بسیار لذتبخش است. همچنین، باغ‌ها و پارک‌های زیبا نیز در ساری پراکنده شده‌اند که مکان‌هایی ایده‌آل برای بهره‌مندی از طبیعت و آرامش هستند.
شهر ساری دارای جنگل‌های سرسبز و زیباست که محل اقامت گونه‌های متنوع پرندگان و حیوانات است. جنگل‌های این شهر می‌توانند برای علاقه‌مندان به پیاده‌روی و کوهنوردی مقصدی عالی باشند. همچنین، وجود رودخانه‌های پرابهت و آبشارهای دلنشین در این منطقه، طبیعت را تبدیل به یک قرص آرامبخش قوی کرده است.
به‌طورکلی، طبیعت ساری به دلیل تنوع زیبایی‌های طبیعی و هوای خوشایند، یک مقصد بسیار محبوب برای گردشگران است. برخی از مکان‌های گردشگری طبیعی ساری عبارت‌اند از:
- دریاچه میانشه
- تالاب سادوا
- چشمه باداب سورت
- دریاچه چورت
- سد سلیمان تنگه
- پارک ملل
- تالاب سراندون و بالندون
- پناهگاه حیات‌وحش دشت ناز
- پناهگاه حیات‌وحش میان‌کاله
- دریاچه الندان
- تالاب حمیدآباد
- جنگل های دو هزار
رستوران و کافه های ساری
یکی از بخش‌های جدایی‌ناپذیر و لذیذ سفر به شمال، سر زدن به کافه‌ها و رستوران‌ها و لذت بردن از غذاهای محلی مازندرانی و سنتی ایرانی در ساری است. همواره خوردن غذاهای خوشمزه در این شهر بخشی از برنامه‌های مسافرانی است که به این منطقه سفر می‌کنند. ساری دارای تعداد زیادی رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ عالی است و شما با هر سلیقه‌ای می‌توانید مکانی را که دوست دارید انتخاب کنید.
ساری یک شهر بارانی و هوای خوبی دارد. تماشای باران از پشت پنجره کافه‌های دنج و لذت‌بردن از بُخار قهوه‌ای که از لیوان بلند می‌شود، بسیار شیرین است. در ادامه لیستی از بهترین رستوران‌ها و کافه‌های ساری را برای شما معرفی می‌کنیم.
- رستوران گیلانه
- رستوران خانه پدری (ساری)
- رستوران فرایتو ساری
- فست فود کاکل
- رستوران مارشو
- رستوران گیلاکو
- رستوران سالاردره
- کافه هنر
- کافه کتاب مهرگان
- کافه ویونا
- کافه رستوران حاج حسن
- کافه کنج
- کافه رستوران شالی
غذاهای سنتی ساری
ساری یکی از بهترین و پرطرفدارترین مقاصد برای سفر است، بدون شک باید غذاهای محلی ساری را تجربه کرده و با آنها آشنا شوید. اگر نظر ما را بخواهید، اولین غذایی که به شما برای سفر به ساری پیشنهاد می‌دهیم، شیشه ناز است. این غذای محلی با وجود ترکیبی پیچیده از اجزا، طعمی بسیار لذیذ و دلپذیر دارد. به همین دلیل، پیشنهاد می‌کنیم که در سفر به این شهر حتماً شیشه ناز را تجربه کنید.
برای تهیه شیشه ناز، ابتدا گوشت را با روغن، زردچوبه و کمی پیاز تفت می‌دهند. سپس اناردانه شده، گردو و کنجد آسیاب شده را به گوشت تفت‌داده اضافه می‌کنند. زمانی که خورشت آماده شد، تخم‌مرغ را به‌صورت نیمرو یا هم زده روی خورشت می‌ریزند و یا حتی در ظرف جداگانه سرو می‌کنند. برخی از غذاهای سنتی ساری عبارت‌اند از:
- ترش سماق
- کئی انار
- کدو مسما
- اسپناساک
- مالابیج
- بشته واش
- خورشت آلو
- ته چین گوشت
- کدو بره
سوغات و صنایع دستی ساری
یکی از آداب‌ورسوم متداول در فرهنگ ایرانیان، خرید سوغات و صنایع‌دستی به‌عنوان هدیه‌ای برای دوستان و خانواده و همچنین به‌عنوان یادگاری است. زیرا این کار باعث می‌شود که خاطره‌های سفر همواره در ذهن زنده بمانند. صنایع‌دستی ساری، با تنوع بسیار بالا، فرهنگ، آداب‌ورسوم منطقه را نشان می‌دهند. هنرمندان با استعداد با خلق این صنایع‌دستی، میراث این صنعت را در ساری به زیبایی به نمایش می‌گذارند.
در لیست سوغات ساری، محصولاتی مانند چای، برنج، شیرینی و نان‌های محلی نیز وجود دارند. برای خرید این سوغات، به‌راحتی می‌توانید به بازارهای روز ساری مراجعه کنید. برنج و چای در اکثر فروشگاه‌ها و مغازه‌های ساری قابل‌دسترس هستند. وقتی وارد یک مغازه می‌شوید، بوی برنج شمال و چای این منطقه شما را مسحور خواهد کرد؛ بنابراین، در سفرتان به ساری، حتماً به‌عنوان یک سوغات، چای و برنج ایرانی را تهیه کنید تا بوی شمال را با خود به خانه ببرید. برخی دیگر از سوغات و صنایع‌دستی ساری عبارت‌اند از:
- سفالگری و سرامیک‌سازی
- لاک تراشی
- موج بافی
- صنایع چوبی
- نمدمالی
- جاجیم‌بافی
- پارچه‌بافی
- حصیربافی
حرف آخر
از اینکه تا اینجا با ما در مقصد360 همراه بودید بر خود می‌بالیم. ساری، شهری زیبا و جذاب در شمال ایران است که با جاذبه‌های طبیعی و تاریخی خود، گردشگران بسیاری را جذب می‌کند. جاذبه‌های طبیعی ساری شامل دریا، جنگل و کوه است و تورهای ویژه‌ای برای سفر در دل آنها برگزار می‌شود. همچنین می‌توان به مناطق حفاظت‌شده، دریاچه الندان و آبشار اوبن اشاره کرد. در زمینه جاذبه‌های تاریخی، عمارت فاضلی و عمارت کلبادی به تاریخ قاجار باز می‌گردند. غذاهای محلی ساری نیز بسیار معروف و لذیذ هستند و رستوران‌های اکبر جوجه و شالی مورد توصیه‌اند. در پایان، از خریدن سوغاتی‌های ساری شامل مرباها، شربت‌ها، میوه‌ها و صنایع‌دستی از جمله حصیربافی و سفالگری هستند، غافل نشوید.
